Гастрономические журналисты The Guardian Каролин Крейг и Софи Миссинг предлагают готовить армянское овощное рагу на ланч или ужин как «лучший и самый легкий вариант поддержать организм витаминами».
Колумнисты считают, что это блюдо идеально для вегетарианского меню и подходит всем, у кого в рационе преобладают овощи.
В рецепте, который опубликовала The Guardian, присутствует белокочанная и цветная капуста, морковь, кабачки, стебли сельдерея, лук, красный перец, помидор и много укропа.
По рекомендациям авторов издания, все овощи, кроме помидора, нарезав, нужно отправить в разогретую доховку, а через полчаса добавить к ним помидор, соль и специи, укроп и оливковое масло.
Пока комментариев нет.