Чтобы приготовить такой сыр, понадобится молоко, сметана, яйца и соль.
Из 1 л молока получается чуть больше 350 г нежного мягкого сыра.
Не хлебом единым жив армянин: как быстро приготовить домашний сыр
-
- Время готовки
- мин.
- Сложность Легкий
Ингредиенты
- 1 л молока (3,5% жирности)
- 200 г сметаны (20% жирности)
- 3 яйца
- 1 ч л соли
Инструкции
- Нагреть молоко до кипения, добавить соль.
- Яйца смешать со сметаной и влить в молоко. Довести смесь до кипения. Проварить 5-7 минут до появления крупных хлопьев.
- Дуршлаг выстелить 2 слоями марли, процедить массу. Сверху положить блюдце и груз весом 1-2 кг. Оставить в таком положении до полного остывания.
- К-во порций: 6
- Тип рецепта: Закуска
Автор публикации
Комментарии: 1Публикации: 427Регистрация: 16-02-2020
Похожие рецепты
Новые рецепты
-
Компот из фруктов и ягод
Компот — напиток, который ассоциируется с домом и детством. Его...
-
Суп «Чихиртма»
Знаменитый куриный суп грузинской кухни, полюбившийся армянам. В отличие от...
-
Бурум или бртуч: самый любимый армянский бутерброд
Как сделать быстрый перекус полезным? Приготовить бурум или бртуч —...
-
Грибной суп с лапшой
Грибной суп — классика во многиих кухнях мира, и армянская...
Пока комментариев нет.