Аштаракская толма — это начиненные мясным фаршем овощи и фрукты, переложенные сухофруктами и пряной зеленью.
Одна из особенностей этого блюда — сочетание сладкого и кислого вкуса.
В Армении аштаракскую толму готовят в тонире, который растапливают виноградной лозой.
Пока комментариев нет.