Нужно набраться только терпения и дождаться сочных спелых помидоров и молочной, только созревшей фасоли.
Фасоль, тушеная с помидорами по-армянски
-
- Время готовки
- мин.
- Сложность Легкий
- Рецепт
- Видео
- Обсуждение Размер текста
Ингредиенты
- 1 кг стручковой фасоли
- 2-3 больших помидора
- 1- 2 луковицы
- 1-2 зубчика чеснока
- Растительное или сливочное масло
- Кинза
Инструкции
- Промыть и почистить фасоль, порезать стручки на кусочки.
- В кипящую соленую воду нарезанную фасоль и варить до полуготовности.
- Откинуть фасоль на дуршлаг и погрузить в холодную воду, чтобы вернуть фасоли яркий зеленый цвет.
- Разогреть сковороду, добавить масло. Обжарить на масле лук до золотистого цвета, добавить очищенные от кожицы и нарезанные мелко помидоры.
- Тушить 5 минут и добавить в сковороду фасоль, перемешать и тушить на медленном огне, посолив и поперчив, до готовности фасоли.
- За минуту до готовности добавить мелко порубленную кинзу и чеснок.
- Можно подавать с соусом из мацуна и чеснока.
- К-во порций: 6
- Тип рецепта: Второе
Автор публикации
не в сети 4 месяца
gapama
Похожие рецепты
Новые рецепты
-
Компот из фруктов и ягод
Компот — напиток, который ассоциируется с домом и детством. Его...
Рецепт от gapama -
Суп «Чихиртма»
Знаменитый куриный суп грузинской кухни, полюбившийся армянам. В отличие от...
Рецепт от gapama -
Бурум или бртуч: самый любимый армянский бутерброд
Как сделать быстрый перекус полезным? Приготовить бурум или бртуч —...
Рецепт от gapama -
Грибной суп с лапшой
Грибной суп — классика во многиих кухнях мира, и армянская...
Рецепт от gapama
Последние новости
- Самые популярные армянские супы отмечены на глобальной гастрономической карте Tasteatlas
- Пайлацо Каптанян и ее плов с вермишелью
- Ламаджо в Иорданию привезли армянские беженцы, спасавшиеся от Геноцида 1915 года
- Диетологическое изобретение армянского ученого американские СМИ назвали сенсацией
- Ариса-ризотто по-армянски: австралийское ТВ о тонкостях армянской кухни
Пока комментариев нет.