Из абрикосов, напитанных солнцем, армяне готовят компоты, лаваши, пироги. Сушат фрукты и добавляют их в супы или в блюда с мясом.
Считается, что абрикос родом из Китая. Культивировать его стали армяне, поэтому абрикосове дерево по-латински — Plunus armeniaca, что значит «армянская слива».
Абрикосы богаты каротином (витамин А, который защищает кожу от ультрафиолета и нужен для хорошего зрения), минералами (железо, кальций, магний, натрий, фосфор, фтор), а еще легко усваиваемой фруктозой.
Пока комментариев нет.