«Тапакел» в переводе с армянского означает «жарить».
В тапака по-арцахски баранья корейка, много летних овощей, лука и ароматной зелени.
Обязательно приготовьте этим летом!
Как приготовить тапака по-арцахски?
-
- Время готовки
- мин.
- Сложность Легкий
Ингредиенты
- 200 г баклажан
- 350 г бараньей корейки
- 200 г картофеля
- 1 сладкий перец
- 200 г помидоров
- 200 г лука
- Сливочное масло
- Зелень
- Растительное масло
- Соль, перец по вкусу
Инструкции
- Корейку баранины нарубить на порционные куски, замариновать с подсолнечным маслом и лимонным соком.
- Баклажаны, лук, помидоры и картофель порезать кружочками, перец разделить на 8 частей, все пожарить до готовности, после чего пожарить корейку и все готовые продукты поочередно выложить в тарелку, начиная с картошки. В конце посыпать мелко рубленными кинзой и укропом.
- К-во порций: 6
- Тип рецепта: Второе
Автор публикации
Комментарии: 1Публикации: 427Регистрация: 16-02-2020
Похожие рецепты
Новые рецепты
-
Компот из фруктов и ягод
Компот — напиток, который ассоциируется с домом и детством. Его...
-
Суп «Чихиртма»
Знаменитый куриный суп грузинской кухни, полюбившийся армянам. В отличие от...
-
Бурум или бртуч: самый любимый армянский бутерброд
Как сделать быстрый перекус полезным? Приготовить бурум или бртуч —...
-
Грибной суп с лапшой
Грибной суп — классика во многиих кухнях мира, и армянская...
Пока комментариев нет.