Летняя армянская толма — это головокружительно ароматные овощи, начиненные нежным мясным фаршем (чаще всего, бараньим) и пряными травами.
Эту толму еще называют эчмиадзинской, вероятно, потому что именно в Эчмиадзине растут самые вкусные овощи.
Эчмиадзин — столица Великой Армении в II-IV веках и духовный центр современной Армении.
Пока комментариев нет.