Армянская ёка с зеленью

Опубликован 25.06.2021 | Кухня Армянская | Автор gapama |

- Время готовки
- 20 мин.
- Сложность

Рекомендую приготовить закуску ёка с зеленью. Ёка — блюдо из лаваша с начинкой, настолько простое и быстрое, что вы за 20 минут сможете накормить всю семью.

Особенно вкусна обжаренная ёка из лаваша горячей.
Но и в остывшем виде вполне вкусно, можно взять такой перекус на работу или в дорогу. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 4 шт.
Сыр твердый – 100 г
Зелень (петрушка, укроп, кинза)
Яйцо - 4 шт.
Соль, перец (по вкусу)
Масло сливочное 100 г( для жарки)

Пищевая ценность

Инструкции

Вбить яйцо в середину лаваша, немного размешать вилкой, посолить, поперчить.
Выложить сыр и зелень.
Сложить края лаваша так, чтобы получился треугольник. Растопить сливочное масло на сковороде. Положить лаваш швом вниз на сковороду и жарить с обеих сторон до румяности.

К-во порций: 4
Тип рецепта: Закуска