Дандур- так называется на армянском портулак, очень популярная в армянской кухне. Дандур армяне солят, маринуют, тушат с яйцами, подают в качестве гарнира к мясу и овощам. Портулак не только вкусен, но и полезен. В Армении он растет практически повсюду, его собирают и употребляют в пищу, пока листья и побеги еще сравнительно молодые. В нем целый комплекс витаминов, очень мало калорий. Салат из портулака в жаркие дни он прекрасно подходит и к обеду, и к ужину.
Огуречный салат с помидорами и портулаком
-
- Время готовки
- мин.
- Сложность Легкий
- Рецепт
- Видео
- Обсуждение Размер текста
Ингредиенты
- Помидоры - 2 шт
- Огурцы - 2 шт
- Портулак - 1 пучок
- Соль (по вкусу)
- Лимонный сок ( по вкусу )
Пищевая ценность
Инструкции
- Очистить огурцы от кожицы и нарезать небольшими кусочками.
- Помидоры нарезать небольшими кусочками.
- Очистить листья портулака от стеблей и мелко нарезать.
- В миске смешать огурцы, помидоры, портулак, лимонный сок. Посолить и хорошо перемешать.
- К-во порций: 4
- Тип рецепта: Закуска
Автор публикации
не в сети 3 месяца
gapama
Похожие рецепты
Новые рецепты
-
Компот из фруктов и ягод
Компот — напиток, который ассоциируется с домом и детством. Его...
Рецепт от gapama -
Суп «Чихиртма»
Знаменитый куриный суп грузинской кухни, полюбившийся армянам. В отличие от...
Рецепт от gapama -
Бурум или бртуч: самый любимый армянский бутерброд
Как сделать быстрый перекус полезным? Приготовить бурум или бртуч —...
Рецепт от gapama -
Грибной суп с лапшой
Грибной суп — классика во многиих кухнях мира, и армянская...
Рецепт от gapama
Последние новости
- Самые популярные армянские супы отмечены на глобальной гастрономической карте Tasteatlas
- Пайлацо Каптанян и ее плов с вермишелью
- Ламаджо в Иорданию привезли армянские беженцы, спасавшиеся от Геноцида 1915 года
- Диетологическое изобретение армянского ученого американские СМИ назвали сенсацией
- Ариса-ризотто по-армянски: австралийское ТВ о тонкостях армянской кухни
Пока комментариев нет.