Аджапсандал — любимое блюдо многих народов Кавказа. В Армении тоже любят аджапсандал.
Аджапсандал— ароматное блюдо из баклажанов, помидоров и сладкого перца, процесс приготовления аджапсандала необычен тем, что все овощи вначале тушатся отдельно, а затем заправленные специями, чесноком и свежей зеленью овощи тушат вместе. Именно в этот момент происходит настоящее кулинарное волшебство. Аджапсандали — нежнейшей овощное рагу. Приготовить по-настоящему вкусный ароматный аджапсандал можно только летом.
Пока комментариев нет.