Бамию очень любят в Армении, добавляют ее в супы, тушат с помидорами и яйцом, маринуют.
По вкусу ее плоды напоминают спаржу и баклажаны. Поэтому она легко сочетается с мясом, птицей, рыбой, является отличным дополнением к супам, салатам и рагу.
Бамия очень полезна. В ней содержатся витамины А, С, K, B6, а также кальций, железо, тиамин, фолат, калий. Кроме того, бамия — источник белка и диетического волокна.
Пока комментариев нет.