Армянский лаваш на сковороде

Опубликован 10.09.2021 | Кухня Армянская | Автор gapama |

- Время готовки
- 90 мин.
- Сложность

Сытный и пригодный для долгого хранения. Лаваш можно приготовить и дома на сковороде.

Лаваш это чудо природы. Тонкий, как пергаментный листочек древнего манускрипта, – возникло на древней армянской земле и распространилось по всему свету вместе с армянами-странниками. На сегодняшний день очень трудно найти такой уголок, где бы ни продавался вкусный армянский лаваш. Лаваш является не просто хлебом, а целой историей.

Ингредиенты

Пшеничная мука – 2 стакана
Вода – 250 мл
Молоко – 250 мл
Растительное масло – 1 ч.л.
Сода – 0,5 ч.л.
Соль – по вкусу

Пищевая ценность

Инструкции

Смешать муку, соль и соду.
Добавить воду с молоком. Тесто должно быть мягким, но не жидким, чтоб из него можно было лепить.
Добавить масло и хорошо месить тесто.
Накрыть тесто и отложить на тридцать минут.
Поделить тесто на шарики.
Раскатывать из шариков тонкие лепешки с помощью скалки и жарить на сухой сковороде.

К-во порций: более 6
Тип рецепта: Хлеб