Нут очень полезен, а рецептов с ним множество.
Нут – богатый источник белка, витаминов, минералов и клетчатки, полезен для здоровья и пищеварения.
Как армяне готовят нежные рассыпчатые котлеты из нута
-
- Время готовки
- мин.
- Сложность Легкий
Ингредиенты
- Нут – 250 г
- Лук – 1 шт.
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец (красный, черный) – по вкусу
- Растительное масло – по вкусу
- Кунжут – по вкусу
Пищевая ценность
Инструкции
- Нут промыть, залить холодной водой и оставить на 8–10 часов.
- Лук мелко нарезать и обжарить.
- Прокрутить нут и через мясорубку.
- Добавить яйцо, обжаренный лук, соль, перец по вкусу и перемещать.
- Нутовый фарш должен получиться вязкой, но не жидкой консистенции.
- Каждую котлетку хорошо обваливать в панировочных сухарях, можно добавить кунжут по вкусу.
- Обжаривать на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- К-во порций: 6
- Тип рецепта: Закуска
Автор публикации
Комментарии: 1Публикации: 427Регистрация: 16-02-2020
Похожие рецепты
Новые рецепты
-
Компот из фруктов и ягод
Компот — напиток, который ассоциируется с домом и детством. Его...
-
Суп «Чихиртма»
Знаменитый куриный суп грузинской кухни, полюбившийся армянам. В отличие от...
-
Бурум или бртуч: самый любимый армянский бутерброд
Как сделать быстрый перекус полезным? Приготовить бурум или бртуч —...
-
Грибной суп с лапшой
Грибной суп — классика во многиих кухнях мира, и армянская...
Пока комментариев нет.