До завершения сезона хаша осталось две недели. Публикуем один из классических рецептов хаша по многочисленным просьбам наших читателей.
Хаш — древнейшее армянское блюдо, ставшее популярным на всем Кавказе и Закавказье. Хаш получил название от армянского «хашел», что в переводе значит «варить».
Хаш столетья назад считался пищей бедняков, поскольку его готовили из того, что оставалось после ритуального жертвоприношения или продажи мяса.
Пока комментариев нет.