Спаржа, независимо от сорта (зеленая, белая и фиолетовая), богата ценными витаминами (A, C, B1, B2 и Е) и минералами (кальций, фосфор, калий, медь, магния, железо и цинк). Калиевые соли и спаржевая кислота активируют работу почек. Цинк способствует заживлению ран и укреплению соединительных тканей. Кальций и фосфор полезны для строительства костных тканей, а железо и магний повышают способность кровообразования. Спаржа также отличный диетический продукт (180 ккал на 1 кг) и способствует выведению шлаков из организма, так как содержит много балластных веществ.
Публикуем рецепт быстрой спаржи от Азы Геворкян
Быстрая спаржа в лимонном соке
-
- Время готовки
- мин.
- Сложность Легкий
Ингредиенты
- 1 пучок спаржи
- Растительное масло
- Черный молотый перец (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Сок половины лимона
- Цедра лимона
Инструкции
- Обработать спаржу, промыть в холодной воде и подсушить на чистом полотенце
- Жарить спаржу на растительном масле под закрытой крышкой
- Поперчить и посолить по вкусу
- Полить соком половины лимона, добавить в спаржу натертую цедру лимона
- К-во порций: 4
- Тип рецепта: Закуска
Автор публикации
Комментарии: 1Публикации: 427Регистрация: 16-02-2020
Похожие рецепты
Новые рецепты
-
Компот из фруктов и ягод
Компот — напиток, который ассоциируется с домом и детством. Его...
-
Суп «Чихиртма»
Знаменитый куриный суп грузинской кухни, полюбившийся армянам. В отличие от...
-
Бурум или бртуч: самый любимый армянский бутерброд
Как сделать быстрый перекус полезным? Приготовить бурум или бртуч —...
-
Грибной суп с лапшой
Грибной суп — классика во многиих кухнях мира, и армянская...
Пока комментариев нет.