Pumpkin porridge

Ддмакашови: как выглядит армянский завтрак с кашей

Опубликован 21.03.2020 | Кухня Армянская | Автор gapama |

«Кашови» по армянски — каша, а «ддум» — это тыква.

Нежное на вкус блюдо для тех, кто не держит пост: в рецепте молоко и топленое масло.

Эту кашу можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Очистить тыкву от кожуры, удалить семена, нарезать, поместить в кастрюлю и залить подогретым молоком
Добавить к тыкву сваренный до полуготовности рис, топленое масло, сахар, щепотку соли. Перемешать
Накрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности тыквы