Создайте профиль на Gapama

и сможете публиковать свои рецепты и общаться с другими пользователями



Главный секрет табуле — чтобы не хрустела петрушка

Главный секрет табуле — чтобы не хрустела петрушка

Табуле любят не только армяне. Его готовят в Сирии и в Ливане. Вариантов приготовления табуле — всевозможное. Например, булгур легко заменяется на пшеничную крупу, кус-кус или семена киноа. В одних рецептах — много петрушки, в других — кориандра (кинзы). Кто-то добавляет лимон, а кто-то мяту; черный перец на красный жгучий. Можно еще добавлять к помидорам огурцы или сыр.

Мы публикуем самый распространенный в Армении рецепт и напоминаем, как готовит табуле Жан Осян. Главный секрет салата в его исполнении — размягченная в воде петрушка. Зелень нужно замочить, чтобы она впитала воду и потом не хрустела.

А какой табуле у вас?

0

Автор публикации

не в сети 3 месяца

gapama

18
Комментарии: 1Публикации: 427Регистрация: 16-02-2020

Похожие рецепты

Авторизация
*
*

Войти с помощью



Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля