Создайте профиль на Gapama

и сможете публиковать свои рецепты и общаться с другими пользователями



Грибной суп с лапшой

Грибной суп с лапшой

Грибной суп — классика во многиих кухнях мира, и армянская — не исключение. А еще — это очень быстрое и простое блюдо, с которого многие начинают обучение кулинарии. В Армении в этот суп чаще не добавляют морковь. Ингредиенты — картофель, обжаренный лук и шампиньоны, горстка сушеных белых, если они есть в доме, и армянская изюминка — лапша аришта. Армянские бабушки делали ее своими руками, но можно взять готовую. За пределами Армении ее не встретишь в каждом магазине, нужно заказывать в интернете или покупать в армянских лавках. Аришта в переводе на с армянского означает “лента”. Тесто на аришту замешивают из муки крупного помола, от чего она обретает особый вкус и текстуру. Если не нашли аришты — замените на вермишель из твердых сортов пшеницы. Варите сразу большую кастрюлю — на второй день грибной суп будет только вкуснее!

0

Автор публикации

не в сети 5 месяцев

gapama

18
Комментарии: 1Публикации: 427Регистрация: 16-02-2020

Похожие рецепты

Авторизация
*
*

Войти с помощью



Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля