Как армяне готовят чечевичный суп со шпинатом

Опубликован 26.08.2021 | Кухня Армянская | Автор gapama |

- Время готовки
- 40 мин.
- Сложность

Чечевица продукт очень питательный и сытный.

Чечевица является хорошим источником витаминов группы В и А, она содержит огромное количество микро- и макро элементов: кальций, фосфор, йод, калий, цинк.

Ингредиенты

Чечевица – 200 г
Шпинат – 150 г
Топленое масло - по вкусу
Репчатый лук – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Зеленый перец – 1 шт.
Кинза – по вкусу

Пищевая ценность

Инструкции

Сварить чечевицу до полуготовности.
Добавить в чечевицу поджаренный на топленом масле лук и болгарский перец, нарезанный соломкой.
Сварить до готовности. За 2 минуты до подачи положить в суп нарезанный свежий шпинат и кинзу. Добавить соль и перец по вкусу.

К-во порций: 6
Тип рецепта: Первое