Создайте профиль на Gapama

и сможете публиковать свои рецепты и общаться с другими пользователями



Как приготовить армянский суп Аканджапур?

Как приготовить армянский суп Аканджапур?

Аканджапур считался одним из главных блюд праздничного стола в Себастии, одной из частей Исторической Армении.

Суп готовят из «ушек», сделанных из теста и начиненных мясным фаршем, — своеобразных армянских пельменей.

Поэтому и называется так — аканджапур (акандж — значит в переводе «ухо, ушко»). А «апур», напомним, значит «суп».

Аканджапур иногда называют и мантапур.

В июне Глобальная гастрономическая карта Tasteatlas включила  этот суп в список самых популярных первых блюд в Армении.

 

0

Автор публикации

не в сети 3 месяца

gapama

17
Комментарии: 1Публикации: 292Регистрация: 16-02-2020

Похожие рецепты

Авторизация
*
*

Войти с помощью



Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля