Картошка с молоком и армянским коньяком

Опубликован 04.10.2021 | Кухня Армянская | Автор gapama |

- Время готовки
- 30 мин.
- Сложность

Возможности картофеля безграничны: картофель может быть гарниром почти к любому блюду, причем в каждой кухне мира уже не одно столетие существуют свои классические сочетания.

Из картофеля можно делать суфле и запеканки, печь в мундире и просто варить — на каждый случай найдется свой идеальный сорт.

Ингредиенты

Картофель – 500 г
Молоко – 200 мл
Сливочное масло – 100 г
Коньяк – 50 мл
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Кинза – по вкусу

Пищевая ценность

Инструкции

Сварить очищенную картошку в подсоленной воде до полуготовности.
Воду слить, заменить ее смесью молока и коньяка и на медленном огне довести картошку до готовности.
Перемешать со сливочным маслом, посолить, поперчить.
Посыпать мелко нарубленной зеленью кинзы.

К-во порций: 4
Тип рецепта: Второе