У «вишни» красивый перевод на армянский — «балени», «бал».
А «бал», «балес» — это нежно-заботливое обращение к детям.
Вишневое варенье — одно из любимых лакомств в Армении. Хотя из вишни армянские бабушки готовят много чего, не только варенья: компоты, соки, тту лаваш (фруктовый лаваш), всевозможные пироги, настойки, соусы.
Существует несколько рецептов вишневого варенья. По одному из вариантов, вишню нужно варить с сахаром в три приема (трое суток), не добавляя воды.
Мы публикуем рецепт с добавлением воды.
Пока комментариев нет.