Салат из курицы и орехов

Идеальный салат — не только вкусный, но и быстрый. Вот пример именно такого блюда: салат из отварной или запеченной курицы. Грудку можно отварить заранее, убрать в контейнер в холодильник, а достать и нарезать непосредственно перед приготовлением салата. Верные “компаньоны” курицы — грецкие орехи и чеснок — придают салату пикантность и остроту. А кисломолочная заправка — нежность.

Этот салат вкуснее, если постоит хотя бы пару часов перед подачей, чтобы ароматы продуктов объединились. Для праздничного стола его можно разложить в тарталетки, сделать начинкой для блинчиков или рулета из лаваша, даже использовать в качестве намазки на поджаренные тосты. А если исключить из заправки майонез и заменить его мацуном или несладким йогуртом, салат смело можно отнести к диетическим блюдам, которое подходит тем, кто следит за весом.