Один из вкусных летних салатов в Армении. Идеальный вариант для летнего перекуса с друзьями.
Вкусное, сытное и питательное сочетание — баклажаны, кабачки и помидоры.
Салат с хрустящими баклажанами и кабачками по-армянски
-
- Время готовки
- мин.
- Сложность Легкий
Ингредиенты
- Баклажаны – 2 шт.
- Кабачки – 2 шт.
- Кукурузный крахмал – 2 ст.л.
- Помидоры – 2 шт.
- Кинза – 1 пучок
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Чеснок – 2 зубчика
- Кунжут (по вкусу)
Инструкции
- Баклажаны и кабачки нарезаем кубиком и добавляем кукурузный крахмал, хорошо перемешиваем.
- Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
- К обжаренным овощам добавляем мелко нарезанную кинзу, помидоры, чеснок через пресс, соль и хорошо перемешиваем. Сверху посыпаем кунжутом!
Автор публикации
Комментарии: 1Публикации: 427Регистрация: 16-02-2020
Пока комментариев нет.