Летом, когда зреют абрикосы, сливы, виноград, черешня армянские хозяюшки начинают запасаться на зиму — готовить чир.
Чир — это высушенные фрукты и ягоды.
Черешня богата железом, цинком, медью, витаминами А, С, Е, РР.
В Армении из черешни варят компоты, варенья, сухофрукты.
Пока комментариев нет.