Первое

Крчик - традиционный армянский  суп

Крчик — традиционный армянский суп

Крчик - отдаленный родственник русских щей

Смотреть рецепт

Лобахашу - постный, но сытный и невероятно вкусный армянский суп из фасоли

Лобахашу — постный, но сытный и невероятно вкусный армянский суп из фасоли

Красная фасоль в армянской кухне занимает особое место. Она не только сытная и вкусная, но и чрезвычайно полезная.

Смотреть рецепт

Суп из бамии

Суп из бамии

Бамию очень любят в Армении, добавляют ее в супы, тушат с помидорами и яйцом, маринуют.

Смотреть рецепт

Аджапсандал

Аджапсандал

Как армяне готовят аджапсандал? Аджапсандал — любимое блюдо многих народов Кавказа. В Армении тоже любят аджапсандал.

Смотреть рецепт

Тутмач-абур: «хрустящий суп» донских армян

Тутмач-абур: «хрустящий суп» донских армян

Тутмач абур— легкий кисло-молочный суп с хрустящими подушечками из теста. Прошло более двухсот лет с тех пор, когда тысячи армян по указу Екатерины II прибыли на Дон с Крымского полуострова, основав город Нахичевань и...

Смотреть рецепт

Суп из бамии, которую очень любят армяне

Суп из бамии, которую очень любят армяне

По вкусу ее плоды напоминают спаржу и баклажаны. Поэтому она легко сочетается с мясом, птицей, рыбой, является отличным дополнением к супам, салатам и рагу. Бамия очень полезна. В ней содержатся...

Смотреть рецепт

Почов апур: армянский «суп с хвостом»

Почов апур: армянский «суп с хвостом»

"Почов апур" в переводе с армянского языка означает "Суп с хвостом"... В действительности суп не имеет никакого отношения к хвосту....Это простой суп из красной фасоли , аришты или макаронов (...

Смотреть рецепт

Как приготовить армянский суп Аканджапур?

Как приготовить армянский суп Аканджапур?

Аканджапур считался одним из главных блюд праздничного стола в Себастии, одной из частей Исторической Армении. Суп готовят из «ушек», сделанных из теста и начиненных мясным фаршем, — своеобразных армянских пельменей....

Смотреть рецепт

Как приготовить суп «Арганак»

Как приготовить суп «Арганак»

Арганак в переводе с армянского значит «бульон». Этот суп действительно готовят на курином бульоне. Но в нем, как правило, сочетают мясо разных животных. В классическом старинном рецепте арганака присутствует мясо...

Смотреть рецепт

Суп с зеленой фасолью из армянского Аштарака

Суп с зеленой фасолью из армянского Аштарака

У армян очень много рецептов супов с зеленой фасолью. Самые распространенные, пожалуй, с томатами и с тыквой. Их можно, между прочим, есть и в холодном виде. Это по-настоящему легкие летние...

Смотреть рецепт

Авторизация
*
*

Войти с помощью



Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля