Гарнир
Армянское блюдо Базркани
Базркани это армянское блюдо из мусалерской кухни. Оно означает «продовец». Есть много разнообразных вариантов базркани.
Буглама из овощей: как готовят донские армяне
Армяне, живущие на Дону — уникальная диаспора, появившаяся больше 200 лет назад по велению Екатерины Великой.
Запеченные овощи-хоровац – самый вкусный армянский салат
А какой аромат от них исходит!
Армянский традиционный тжвжик
Тжвжик (арм. տժվժիկ, на армянском языке произносится [тəжвжи́к]) — блюдо армянской кухни, основным ингредиентом которого является печень (баранья, говяжья, свиная или куриная).
Салат с хрустящими баклажанами и кабачками по-армянски
Вкусное, сытное и питательное сочетание — баклажаны, кабачки и помидоры.
Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем
Салат из баклажанов с помидорами и болгарским перцем может быть как гарниром к мясным блюдам, так и яркой интересной закуской.
Армянский салат из булгура с грибами
Просто рассыпчатый булгур, обжаренные грибы, зелень.
Булгур с тыквой по быстрому армянскому рецепту
Питательное, сытное, жизнеутверждающее блюдо. Булгур и вот-вот поспевшая первая тыква, сочная и полезная.
Рис с виноградными листьями: необычный армянский плов
Вкусный, ароматный и очень красивый (да, это тоже важно) плов. Если изучить его состав, станет ясно — это ленивая толма, в которой начинка не завернута аккуратно в виноградные листья, а...
Новые рецепты
-
Компот из фруктов и ягод
Компот — напиток, который ассоциируется с домом и детством. Его...
-
Суп «Чихиртма»
Знаменитый куриный суп грузинской кухни, полюбившийся армянам. В отличие от...
-
Бурум или бртуч: самый любимый армянский бутерброд
Как сделать быстрый перекус полезным? Приготовить бурум или бртуч —...
-
Грибной суп с лапшой
Грибной суп — классика во многиих кухнях мира, и армянская...