Второе
Традиционная армянская пасуц толма
Это постные голубцы из маринованных капустных или виноградных листьев, начинённых фасолью, горохом, чечевицей, нутом.
Картошка с молоком и армянским коньяком
Из картофеля можно делать суфле и запеканки, печь в мундире и просто варить — на каждый случай найдется свой идеальный сорт.
Курица, тушеная с бамией
Сегодня у нас прекрасный легкий рецепт из книги "Армянская кухня"
Ариса с курицей — армянское национальное мясное блюдо
Ариса — армянское национальное мясное блюдо, по своему виду напоминающее суп-пюре из разваренной пшеницы и мяса птицы. Ариса готовится, как правило, из курицы, но иногда из индейки или даже баранины.
Мшош — традиционное постное блюдо армянской кухни
Слово мшош -производное от местного названия абрикоса. Существуют различные виды мшоша.
Как армяне готовят жареные макароны
Вы когда-нибудь готовили жареные макароны? Это настолько вкусно и просто, что вы будете делать макароны только так.
Вана кашови — одно из самых вкусных и уникальных армянских блюд
Вана кашови — это зимнее блюдо.
Мясо по-ленинакански
Бараний биток в сочетании с вкуснейшими баклажаном, болгарским перцем и томатами по старинному армянскому рецепту
Кюфта из курицы: как армяне готовят «Кюфу из курицы»?
Кюфта — флагман армянской кухни.
Новые рецепты
-
Телик: армянский салат из говядины
Мясо для этого салата нужно как следует варить, а потом...
-
Армянский суп воспи апур (суп с чечевицей)
Чечевица в армянской кухне занимает особое место. Она не только...
-
Печенье Баде-мезе: как его готовят армяне
Печенье Баде-мезе - десерт донских армян, готовится из двух видов...
-
Лапатаев бида: пирожки донских армян
Такие пирожки можно приготовить и со свежей, и с...