Второе

Севанская форель в белом вине

Севанская форель в белом вине

В армянских семьях сегодня хозяюшки накрывают пасхальный стол. На нем обязательно много зелени, блюда из дикорастущих трав, праздничный плов с сухофруктами, сладкая выпечка, крашеные в красный цвет яйца и, конечно,...

Смотреть рецепт

Что приготовить из курицы на Пасху? Ереванский амич

Что приготовить из курицы на Пасху? Ереванский амич

Амич — это всегда фаршированное блюдо. Традиционно амич в Армении готовят с ягненком.

Смотреть рецепт

Затики плав — армянский пасхальный плов

Затики плав — армянский пасхальный плов

Пасхальный плов или затики плав —  рис с изюмом. Это блюдо со значением: белый рис — символ человечества и изюм — уверовавших в Спасителя христиан.

Смотреть рецепт

Что подают на стол в армянскую Пасху? Начиненную рисом и изюмом форель

Что подают на стол в армянскую Пасху? Начиненную рисом и изюмом форель

Кутап — одно из важных блюд армянского пасхального стола. Особенность кутапа в том, что гарнир готовится в самой рыбе. Обычно выбирают форель (ишхан) и начиняют ее рисом и изюмом. А...

Смотреть рецепт

Толма из помидоров с рисово-грибной начинкой

Толма из помидоров с рисово-грибной начинкой

А вы готовите такую толму?

Смотреть рецепт

Пюре из красной фасоли с орехами

Пюре из красной фасоли с орехами

Почти как паштет. Но в отличие от паштета у пюре текстура не гладкая, с комочками фасоли, кусочками толченого грецкого ореха. Вкусно и сытно.

Смотреть рецепт

Что такое плеч? Самая вкусная картошка на свете

Что такое плеч? Самая вкусная картошка на свете

Плеч — это нарезанная тонкими пластинами картошка, каждую из которых поджаривают с двух сторон на раскаленной печи. Что может быть вкуснее горячего соленого ломтика картошки? Такую картошку любят во всех...

Смотреть рецепт

Дзавар, нут и лаваш: как готовили плов армяне из Мараша

Дзавар, нут и лаваш: как готовили плов армяне из Мараша

Плов с дзаваром и нутом придумали в Мараше. Это город в Киликийской Армении, в котором до геноцида 1915 года насчитывалось более 20 тыс армян.

Смотреть рецепт

Рис и чечевица: как приготовить самый популярный постный плов

Рис и чечевица: как приготовить самый популярный постный плов

Ароматный и сытный. Источник растительных белков, железа и углеводов. Простой в приготовлении. Посмотрите, какой он получился у Эгине

Смотреть рецепт

Тыква с сушеным кизилом

Тыква с сушеным кизилом

Что скрывается в сочной мякоти тыквы? Полезные сахара, витамины группы В, А, Е и D. Клетчатка, которая содержится в тыквенной мякоти, —профилактика рака и диабета. Еще тыква повышает иммунитет, защищает...

Смотреть рецепт

Авторизация
*
*

Войти с помощью



Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля