Второе
Традиционная постная толма — с начинкой из фасоли и нута в листьях квашеной капусты
В армянской кухне насчитывается более 70 разновидностей толмы. Армянская пасуц толма — постная. Самое время готовить ее. Предлагаем один из наиболее распространенных рецептов.
Как приготовить армянскую аришту с грибами
Приготовьте сегодня аришту с грибами. Аришта — это традиционная домашняя армянская лапша. Ее делают из муки, воды и соли. В состав аришты входят только мука, вода, и соль. Поэтому ее...
Весенний айлазан. Как приготовить армянское овощное рагу
Продолжаем соблюдать Великий пост и зазывать весну. Поэтому предлагаем приготовить армянское овощное рагу — айлазан. В современном виде сформировалось в XIX веке, когда в Армении появились овощи американского происхождения —...
Постная толма с рисом
Этот рецепт идеален для всех, кто постится или не ест мяса. В качестве начинки вместо риса, кстати, можно использовать булгур, пшеничную или перловую крупу, бобовые культуры. А лимон можно заменить...
Новые рецепты
-
Популярное в Армении блюдо «Арцахское агани»
Популярное в Армении блюдо "Арцахское агани" никого не оставит равнодушным. Запах...
-
Ишли кюфта — блюдо западных армян
На Новый год в начинку одной из кюфты обязательно кладут...
-
Новогодний вкус детства: как армянские хозяйки превращают обычные блинчики в...
Блинчики с мясом: армянское традиционное новогоднее блюдо
-
Армянский кизиловый крем-суп от простуды
В Армении — это один из самых популярных фруктовых супов....