Закуска
Ишли кюфта
Жареные на топленом масле свинина, говядина и орехи упаковываются в оболочку из смеси говядины и булгура. Полученным шарикам надо придать форму лимона и отварить в кипятке в течении 15 -20...
Красная фасоль, лук, кинза: салат за 5 минут
Фасоль в армянской кулинарной традиции присутствует во многих блюдах. Может дополнять мясные супы и гарниры, а может быть главным ингредиентом.
Как армяне маринуют чеснок на зиму
Он хорошо сочетается с мясными блюдами. А еще — это источник сил для укрепления иммунитета.
Грузинский соус из ежевики и винограда к армянскому цыпленку тапака
Этот соус родом из Грузии. Но любят его и в Армении.
Как армяне готовят нежные рассыпчатые котлеты из нута
Нут очень полезен, а рецептов с ним множество.
Грибной салат по-еревански
Простой рецепт грибного салата по‑еревански. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут.
Паштет из красной фасоли для вкусного армянского завтрака
Паштет — хорошее дополнение к утренним бутербродам и бурумам.
Как приготовить квашенную капусту по-армянски
А вы знали, что в капусте много редкого биотина, который помогает бороться с депрессией и усталостью?
Маринованный виноград по-армянски на зиму
Маринованные ягоды не менее вкусны, чем привычные для нас огурцы, помидоры, капуста.
Армянский салат из дандура (портулак)
Дандур (портулак) можно есть в сыром виде, а можно тушить и мариновать.
Новые рецепты
-
Популярное в Армении блюдо «Арцахское агани»
Популярное в Армении блюдо "Арцахское агани" никого не оставит равнодушным. Запах...
-
Ишли кюфта — блюдо западных армян
На Новый год в начинку одной из кюфты обязательно кладут...
-
Новогодний вкус детства: как армянские хозяйки превращают обычные блинчики в...
Блинчики с мясом: армянское традиционное новогоднее блюдо
-
Армянский кизиловый крем-суп от простуды
В Армении — это один из самых популярных фруктовых супов....