Закуска
Грибной салат по-еревански
Простой рецепт грибного салата по‑еревански. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут.
Паштет из красной фасоли для вкусного армянского завтрака
Паштет — хорошее дополнение к утренним бутербродам и бурумам.
Как приготовить квашенную капусту по-армянски
А вы знали, что в капусте много редкого биотина, который помогает бороться с депрессией и усталостью?
Маринованный виноград по-армянски на зиму
Маринованные ягоды не менее вкусны, чем привычные для нас огурцы, помидоры, капуста.
Армянский салат из дандура (портулак)
Дандур (портулак) можно есть в сыром виде, а можно тушить и мариновать.
Фаршированные красные помидоры по-армянски
Армянская кухня славится соленьями.
Аджарские хачапури с армянским акцентом
Хачапури по-аджарски выглядит аппетитно: румяная лодочка и сияющий по центру, как солнце, желток.
Бурдуч (Шаурма по армянски)
От классический шаурмы это блюдо отличается кардинально.
Тыал или гавурма – мясо по-армянски
В сезон забоя скота, когда еще не было морозильников-холодильников, надо было придумать способ хранения мяса. Предварительно засоленное на два-три дня мясо (филе говядины или баранины) отваривается, потом обжаривается и заливается...
Как армяне готовят грузинский соус ткемали
Ткемали — знаменитый грузинский соус на основе пряных трав и слив ткемали. На самом деле, речь идет об алыче, которую в Грузии просто называют «ткемали».
Новые рецепты
-
Компот из фруктов и ягод
Компот — напиток, который ассоциируется с домом и детством. Его...
Рецепт от gapama -
Суп «Чихиртма»
Знаменитый куриный суп грузинской кухни, полюбившийся армянам. В отличие от...
Рецепт от gapama -
Бурум или бртуч: самый любимый армянский бутерброд
Как сделать быстрый перекус полезным? Приготовить бурум или бртуч —...
Рецепт от gapama -
Грибной суп с лапшой
Грибной суп — классика во многиих кухнях мира, и армянская...
Рецепт от gapama
Последние новости
- Самые популярные армянские супы отмечены на глобальной гастрономической карте Tasteatlas
- Пайлацо Каптанян и ее плов с вермишелью
- Ламаджо в Иорданию привезли армянские беженцы, спасавшиеся от Геноцида 1915 года
- Диетологическое изобретение армянского ученого американские СМИ назвали сенсацией
- Ариса-ризотто по-армянски: австралийское ТВ о тонкостях армянской кухни