Легкий
Компот из фруктов и ягод
Компот — напиток, который ассоциируется с домом и детством. Его варят и в жаркое, и в холодное время года из любых фруктов — можно взять сушеные, а можно — свежие....
Суп «Чихиртма»
Знаменитый куриный суп грузинской кухни, полюбившийся армянам. В отличие от многих блюд Кавказа, он совсем не острый, не жирный, напротив, его считают целебным, дают детям и людям, которые болеют простудой....
Бурум или бртуч: самый любимый армянский бутерброд
Как сделать быстрый перекус полезным? Приготовить бурум или бртуч — самый популярный в Армении “бутерброд” или, если быть точнее, аналог арабской шаурмы. Нет-нет, никаких вредных ингредиентов, пережаренного жирного мяса и...
Грибной суп с лапшой
Грибной суп — классика во многиих кухнях мира, и армянская — не исключение. А еще — это очень быстрое и простое блюдо, с которого многие начинают обучение кулинарии. В Армении...
Армянский напиток Тан
Тан — самый популярный кисломолочный напиток в Армении. Еще это идеальная основа для холодных летних супов, его подают к острым мясным блюдам, к лепешкам женгалов хац, используют в качестве маринада...
Салат из курицы и орехов
Идеальный салат — не только вкусный, но и быстрый. Вот пример именно такого блюда: салат из отварной или запеченной курицы. Грудку можно отварить заранее, убрать в контейнер в холодильник, а...
Суп «Арганак»
Суп арганак — настоящее нематериальное культурное наследие Армении. Глобальная гастрономическая карта Tasteatlas даже отметила арганак как самый популярный традиционный армянский суп. По старинному рецепту готовят, пожалуй, только в некоторых...
Салат «Телик»
“Телик” по-армянски означает “нитка”. Этот салат получил свое название за то, что мясо для него не режут, а разбирают на волокна, “ниточки”. Пример рецепта, в котором простота не идет в...
Армянский салат из красной фасоли
Если в салате есть фасоль, считайте, что ваши гости уже не останутся голодными. По питательным свойствам она - достойный конкурент мясу, а вкус отлично сочетается и с тушеными, и с...
Новые рецепты
-
Компот из фруктов и ягод
Компот — напиток, который ассоциируется с домом и детством. Его...
-
Суп «Чихиртма»
Знаменитый куриный суп грузинской кухни, полюбившийся армянам. В отличие от...
-
Бурум или бртуч: самый любимый армянский бутерброд
Как сделать быстрый перекус полезным? Приготовить бурум или бртуч —...
-
Грибной суп с лапшой
Грибной суп — классика во многиих кухнях мира, и армянская...