Средний

Ишли кюфта — блюдо западных армян

Ишли кюфта — блюдо западных армян

На Новый год в начинку одной из кюфты обязательно кладут монетку. Она приносит счастье тому, кому она попадется.

Смотреть рецепт

Лапатаев бида: пирожки донских армян

Лапатаев бида: пирожки донских армян

Такие пирожки можно приготовить и со свежей, и с засоленной лебедой.

Смотреть рецепт

Маринованные свиные ножки: можож по-армянски

Маринованные свиные ножки: можож по-армянски

Рецепт приготовления маринованных свиных ножек по-армянски интересен не только вкусом готового блюда, но и самим процессом. И хоть он занимает немало времени, результатом вы обязательно останетесь довольны.

Смотреть рецепт

Самый древний армянский суп: Калагёш

Самый древний армянский суп: Калагёш

Калагош из кухни провинции Ван Васпуракан, обычно готовят к зиме или весной.

Смотреть рецепт

Традиционная армянская пасуц толма

Традиционная армянская пасуц толма

Это постные голубцы из маринованных капустных или виноградных листьев, начинённых фасолью, горохом, чечевицей, нутом.

Смотреть рецепт

Гата: армянская ванильная сладость с грецкими орехами

Гата: армянская ванильная сладость с грецкими орехами

Гата – это, пожалуй, самый распространенный вид выпечки в Армении.

Смотреть рецепт

Варенье из баклажанов

Варенье из баклажанов

В Армении осенью часто готовят такое необычное, казалось бы, блюдо — варенье из баклажанов.

Смотреть рецепт

Ишли кюфта

Ишли кюфта

Жареные на топленом масле свинина, говядина и орехи упаковываются в оболочку из смеси говядины и булгура. Полученным шарикам надо придать форму лимона и отварить в кипятке в течении 15 -20...

Смотреть рецепт

Толма с рисом и чечевицей

Толма с рисом и чечевицей

Этот рецепт идеален для всех, кто не ест мяса.

Смотреть рецепт

Ариса с курицей — армянское национальное мясное блюдо

Ариса с курицей — армянское национальное мясное блюдо

Ариса — армянское национальное мясное блюдо, по своему виду напоминающее суп-пюре из разваренной пшеницы и мяса птицы. Ариса готовится, как правило, из курицы, но иногда из индейки или даже баранины.

Смотреть рецепт

Авторизация
*
*

Войти с помощью



Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля