Средний

Самый древний армянский суп: Калагош

Самый древний армянский суп: Калагош

Калагош из кухни провинции Ван Васпуракан, обычно готовят к зиме или весной.

Смотреть рецепт

Традиционная армянская пасуц толма

Традиционная армянская пасуц толма

Это постные голубцы из маринованных капустных или виноградных листьев, начинённых фасолью, горохом, чечевицей, нутом.

Смотреть рецепт

Гата: армянская ванильная сладость с грецкими орехами

Гата: армянская ванильная сладость с грецкими орехами

Гата – это, пожалуй, самый распространенный вид выпечки в Армении.

Смотреть рецепт

Варенье из баклажанов

Варенье из баклажанов

В Армении осенью часто готовят такое необычное, казалось бы, блюдо — варенье из баклажанов.

Смотреть рецепт

Ишли кюфта

Ишли кюфта

Жареные на топленом масле свинина, говядина и орехи упаковываются в оболочку из смеси говядины и булгура. Полученным шарикам надо придать форму лимона и отварить в кипятке в течении 15 -20...

Смотреть рецепт

Толма с рисом и чечевицей

Толма с рисом и чечевицей

Этот рецепт идеален для всех, кто не ест мяса.

Смотреть рецепт

Ариса с курицей — армянское национальное мясное блюдо

Ариса с курицей — армянское национальное мясное блюдо

Ариса — армянское национальное мясное блюдо, по своему виду напоминающее суп-пюре из разваренной пшеницы и мяса птицы. Ариса готовится, как правило, из курицы, но иногда из индейки или даже баранины.

Смотреть рецепт

Как армяне маринуют чеснок на зиму

Как армяне маринуют чеснок на зиму

Он хорошо сочетается с мясными блюдами. А еще — это источник сил для укрепления иммунитета.

Смотреть рецепт

Армянский лаваш на сковороде

Армянский лаваш на сковороде

Сытный и пригодный для долгого хранения. Лаваш можно приготовить и дома на сковороде.

Смотреть рецепт

Армянский суп с чечевицей и авелуком

Армянский суп с чечевицей и авелуком

Существует несколько рецептов этого супа. В одной из вариаций в этом блюде чечевицу заменяют на булгур.

Смотреть рецепт

Авторизация
*
*

Войти с помощью



Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля