Средний
Варенье из баклажанов
В Армении осенью часто готовят такое необычное, казалось бы, блюдо — варенье из баклажанов.
Ишли кюфта
Жареные на топленом масле свинина, говядина и орехи упаковываются в оболочку из смеси говядины и булгура. Полученным шарикам надо придать форму лимона и отварить в кипятке в течении 15 -20...
Ариса с курицей — армянское национальное мясное блюдо
Ариса — армянское национальное мясное блюдо, по своему виду напоминающее суп-пюре из разваренной пшеницы и мяса птицы. Ариса готовится, как правило, из курицы, но иногда из индейки или даже баранины.
Как армяне маринуют чеснок на зиму
Он хорошо сочетается с мясными блюдами. А еще — это источник сил для укрепления иммунитета.
Армянский лаваш на сковороде
Сытный и пригодный для долгого хранения. Лаваш можно приготовить и дома на сковороде.
Армянский суп с чечевицей и авелуком
Существует несколько рецептов этого супа. В одной из вариаций в этом блюде чечевицу заменяют на булгур.
Как приготовить квашенную капусту по-армянски
А вы знали, что в капусте много редкого биотина, который помогает бороться с депрессией и усталостью?
Мясо по-ленинакански
Бараний биток в сочетании с вкуснейшими баклажаном, болгарским перцем и томатами по старинному армянскому рецепту
Кюфта из курицы: как армяне готовят «Кюфу из курицы»?
Кюфта — флагман армянской кухни.
Новые рецепты
-
Компот из фруктов и ягод
Компот — напиток, который ассоциируется с домом и детством. Его...
-
Суп «Чихиртма»
Знаменитый куриный суп грузинской кухни, полюбившийся армянам. В отличие от...
-
Бурум или бртуч: самый любимый армянский бутерброд
Как сделать быстрый перекус полезным? Приготовить бурум или бртуч —...
-
Грибной суп с лапшой
Грибной суп — классика во многиих кухнях мира, и армянская...